यूपी में होली से पहले मिलावटखोरों पर ताबड़तोड़ छापेमारी, 4 लाख से ज्यादा के काजू किए जब्त
Varanasi News: रंग उत्सव होली के दौरान लोग लजीज व्यंजन, पकवान को खाना खूब पसंद करते हैं. इस दौरान होली मिलन के लिए लोग एक दूसरे के घर पर भी जाते हैं. ऐसे में खासतौर पर इन दिनों खाने पीने के समान व खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और उसमें होने वाली मिलावट की शिकायत सामने आती है. इसको ध्यान में रखते हुए होली के ठीक पहले वाराणसी जिला प्रशासन की तरफ से वाराणसी जनपद के कई खाद्य प्रतिष्ठानों पर ताबड़तोड़ छापेमारी की गई. इस दौरान कई खाने पीने से जुड़े सामानों के सैंपल भी इकट्ठे किए गए. साथ ही निम्न गुणवत्ता के संदेह के आधार पर 800 किलो काजू को जब्त करके वाहन भी सीज किया गया है. वाराणसी जिला प्रशासन की तरफ से मिली जानकारी के अनुसार होली पर्व को ध्यान में रखते हुए मिलावटी खाद्य एवं पेय पदार्थ के बेचे जाने के रोकथाम को ध्यान में रखते हुए वाराणसी जनपद के कुल 18 खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया. 800 किलोग्राम काजू जब्त जहां 8 जगह छापेमारी कार्रवाई करते हुए रसगुल्ला, खोवा, मैदा, वनस्पति, नमकीन पापड़, काजू, बेसन, चमचम, गुलाब जामुन, शकरपाला इत्यादि के कुल 14 नमूने भी लिए गए. इस कार्रवाई के दौरान काजू भरकर जा रहे वाहन को भी निम्न गुणवत्ता के संदेह होने पर जब्त कर सीज किया गया, जिसमें कुल 800 किलोग्राम काजू था जिसकी कीमत लगभग 4.60 लाख रुपये थी. इन जगहों पर निरीक्षण करने पहुंची टीम वाराणसी में बनने वाली मिठाइयों और अन्य खाद्य सामग्रियों को न सिर्फ जनपद में बल्कि आसपास के जिलों में भी भारी संख्या में इस्तेमाल किया जाता है. इस दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के प्रवर्तन दल द्वारा वाराणसी के करसड़ा, देईपुर, लहरतारा, पहड़िया, भदउर सहित आने जगह पर छापेमारी की गई. होली और जुमा विवाद में कथावाचक देवकीनंदन ठाकुर की एंट्री, कहा- 'मोहब्बत एक तरफ से नहीं हो सकती'

यूपी में होली से पहले मिलावटखोरों पर ताबड़तोड़ छापेमारी, 4 लाख से ज्यादा के काजू किए जब्त
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लेखिका: सुमन शुक्ला, टीम netaanagari
परिचय
उत्तर प्रदेश में होली का त्योहार नजदीक आने के साथ ही सरकार ने मिलावटखोरों के खिलाफ बड़ा अभियान शुरू किया है। हाल ही में छापेमारी के दौरान पुलिस ने 4 लाख रुपये से अधिक के मिलावटी काजू जब्त किए हैं। यह कार्रवाई उपभोक्ताओं की सुरक्षा को सुनिश्चित करने और त्योहारों के मौके पर मिलावटखोरों की गतिविधियों पर रोक लगाने के उद्देश्य से की गई है।
छापेमारी की जानकारी
जिलाधिकारी के आदेश पर खाद्य सुरक्षा विभाग और स्थानीय पुलिस ने मिलकर कई स्थानों पर ताबड़तोड़ छापेमारी की। कई दुकानों पर छापे मारकर सैंपल लिए गए, जिनमें से कई नमूनों में मिलावट की पुष्टि हुई। इन मिलावटी खाद्य पदार्थों को खुला पकड़ा गया, जो कि अवैध रूप से बाजार में बेचे जा रहे थे।
विशेष रूप से, कार्रवाई के दौरान जब्त किए गए काजू में कई हानिकारक रसायन मिले, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से लोगों को कई तरह की बीमारियाँ हो सकती हैं।
सरकार का प्रयास
सरकार इस तरह की योजनाओं के माध्यम से आम जनता की स्वास्थ्य सुरक्षा का ध्यान रख रही है। प्रदेश के खाद्य और रसद मंत्री ने सभी जिला अधिकारीयों को निर्देशित किया है कि वे अपने क्षेत्रों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करें। उनका कहना है कि मिलावटखोरी पर सख्ती से रोक लगाने को लेकर राज्य सरकार गंभीर है।
होली का त्योहार और सावधानियाँ
जैसे-जैसे होली का त्योहार नजदीक आ रहा है, ऐसे में उपभोक्ताओं को सावधानी बरतने की आवश्यकता है। खुला और अविश्वसनीय स्रोतों से खाद्य पदार्थ खरीदने से बचना चाहिए। पारंपरिक मिठाइयों और स्नैक्स के लिए सम्मानित विक्रेताओं से ही खरीदारी करें।
निष्कर्ष
यूपी में इस तरह की छापेमारियों से यह स्पष्ट होता है कि राज्य सरकार उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को लेकर कितनी गंभीर है। मिलावटखोरी को रोकने के लिए इसी तरह के कदम उठाने से बाज़ार में सच्चा और सुरक्षित भोजन उपलब्ध होगा। हमारी ओर से सभी पाठकों को सलाह है कि वह ऐसे किसी भी मिलावट वाले खाद्य पदार्थों से दूर रहें और सुरक्षित होली मनाएं।
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